Povijest otorinolaringologije u Bolnici seže u daleku 1931. godinu, kada je s radom započeo Odjel za uho, nos i grlo, na čelu s prvim prestojnikom dr. Mirkom Zecom. U kratkom vremenskom periodu na mjestu predstojnika izmijenili su se liječnici: dr. Bogdan Banjanin, dr. Branko Nižetić, dr. Milan Weiss, od 1941. godine do 1947. godine dr. Zlatko Weiss, a od 1947. godine do 1951. godine dr. Radovan Pavelić.
1951. godine na mjesto predstojnika dolazi prof.dr. Milovan Čurković, koji uvodi znanstveni pristup radu, složene kliničke metode pretrage te moderne i niz vlastitih novih operativnih zahvata. Pod njegovim vodstvom Odjel prerasta u Zavod za otorinolaringologiju i cervikofacijalnu kirugiju, a na njemu se provode dodiplomska i poslijediplomska nastava.
Za vrijeme mandata dr. Čurkovića Zavod je dva puta rekonstruiran, a nakon njegova odlaska u mirovinu, na mjesto predstojnika dolazi dr. Aleksandar Griff koji tu dužnost obavlja do svog umirovljenja, punih 14 godina. Od 1994. godine do 2002. godine predstojnik Zavoda bio je dr. Tomislav Lopac, a od 2002. godine do danas predstojnik je mr.sc. Ranko Čanić, prim.dr.med.